“不过,这还真是一道足以压轴的料理啊!真是一场激战啊!”
正当主持人想要最终决定前十名的时候,一个手从下面举了起来。
“那那个,我的料理还没有品尝。”
说话的是一个蓝发双麻花的少女,右侧刘海有一银色的发夹,看起来很紧张。
场上的气氛瞬间安静了下来,那个说话的评委露出了尴尬的表情。
“哇对不起!对不起!”
蓝发少女看起来很怯场,对着四周不断的鞠躬,疯狂道歉。
“不需要道歉!如果要道歉的话,也是我们向你道歉,身为主办方和评委的我们竟然会忽视掉选手,是属于我们的问题!”
虽然有人这么说了,但是少女的紧张感还是没有好转的样子。
“那么,上菜吧!”
少女将几大锅食物端上了评审台,紧接着安静的站在一边等待着评审的品尝。
“哦,是石狩锅啊!”
评委们看着大锅里的菜品,一眼就能看出来食材有鲑鱼和各种蔬菜,典型乡土料理——石狩锅。
“石狩锅是北海道具有代表性的地方风味,可将因产卵而逆流而上的鲑鱼由头到尾一丝不剩地利用起来。该料理因盛产鲑鱼的石狩川而得名。”
评委们开始品尝这道料理。
“哦吼~”随着一份三文鱼入口,评委们露出了满足的笑容,“不愧是三文鱼石狩锅,三文鱼含有丰富的不饱和脂肪酸,配合浓郁的味道,仿佛在一天紧张的工作后放松了心情!”
“里面还有豆腐、大蒜、萝卜、胡萝卜、香菇、大葱、白菜、昆布等等配菜,这些都是最传统的材料,搭配起来确让人感到了家的温暖!真是一道朴实的料理!”
“调味用的是酱汁、味噌、盐、砂糖和少许的山椒来增加辣味,汤的底料是用昆布、糖、料酒一起煮的高汤,熬煮后加入酱油和味噌再熬煮,乡村的气息渗透到了身体里面,真是令人上瘾的味道啊!”
虽然评委们的评价很高,但是间桐慎二知道,无论是自己还是其他人给的分数都不会很高,因为,问题太大了,中间调味的步骤出了问题,虽然可以看出厨师想要竭力的挽救,但是还是有些明显。
间桐慎二又尝了一口,嗯,怎么回事?居然能做到这种事情,真是了不得的才能呢!
“那么,请打分!”
少女紧紧抓着手中的御守,等待着最终的判决。
“3分!”、“4分!”、“3分!”、“4分!”、“10分!”
“田所惠选手的最终得分是~24分!”
“那么,最终的排名出现了!”